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全球商业共同体:中国企业共建“一带一路”的战略与行动

全球商业共同体:中国企业共建“一带一路”的战略与行动

★★★★★ 5.0(推荐指数)

作者:柯银斌著

出版社:商务印书馆 出版时间:2019.05 ISBN:978-7-100-17231-8

纸本收藏馆数:16 电子收藏馆数:136 中图法:F279.23

本书由四个部分组成,共13章。主要内容如下:第一部分现状分析,由第1章与第2章组成。中国企业共建“一带一路”行动与习近平主席提出的“一带一路”倡议的要求之间、与中国学界对企业共建“一带一路”的研究之间存在“脱节”是主要问题,产生这个问题的原因在于中国企业实践

一本书搞懂餐厅经营管理

一本书搞懂餐厅经营管理

★★★★★ 5.0(推荐指数)

作者:匡仲潇主编

出版社:化学工业出版社 出版时间:2017.6 ISBN:9787122293039

纸本收藏馆数:1 电子收藏馆数:121 中图法:F719.3

本书内容涵盖餐厅开业前的准备、餐厅的营销推广、新菜品研发与推广、餐厅食品安全保障、餐厅营业管理、餐厅食材管理、厨房作业管理、餐饮管理系统的建立与管理八个部分内容。

一本书搞懂餐饮成本控制

一本书搞懂餐饮成本控制

★★★★★ 5.0(推荐指数)

作者:匡粉前主编

出版社:化学工业出版社 出版时间:2017.6 ISBN:9787122293909

纸本收藏馆数:1 电子收藏馆数:121 中图法:F719.3

《一本书搞懂餐饮成本控制》一书包括:餐厅成本的分类及控制方法、食材成本控制、菜品生产环节成本控制、餐饮销售环节成本控制、餐饮酒水成本控制、宴会成本控制、其他成本费用控制七部分内容。本书理念新颖,可操作性极强,是一本不可多得的餐饮企业管理与操作实务读本,可以作为中小餐饮企业老板、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书。

商场超市店面管理108诀窍

商场超市店面管理108诀窍

★★★★★ 5.0(推荐指数)

作者:付玮琼主编

出版社:化学工业出版社 出版时间:2017.6 ISBN:9787122291080

纸本收藏馆数:1 电子收藏馆数:121 中图法:F717

本书内容涵盖店面转型O2O管理、店面形象设计管理、店面服务礼仪管理、店面商品管理、店面理货管理、生鲜商品管理、店面促销管理、店面防损管理、店面安全管理、顾客服务管理、店面卫生管理、店面费用控制、店面日常管理等商场超市管理的各个方面。

商场超市采购管理108诀窍

商场超市采购管理108诀窍

★★★★★ 5.0(推荐指数)

作者:付玮琼主编

出版社:化学工业出版社 出版时间:2017.6 ISBN:9787122292292

纸本收藏馆数:1 电子收藏馆数:121 中图法:F717

本书内容涵盖采购机制管理、网络采购管理、绿色采购管理、商品结构管理、商品定价管理、商品促销管理、供应商管理、采购价格管理、采购谈判管理、采购合同管理、商品验收管理、采购成本控制的各个方面。

一本书搞懂商场超市经营管理

一本书搞懂商场超市经营管理

★★★★★ 5.0(推荐指数)

作者:付玮琼主编

出版社:化学工业出版社 出版时间:2017.6 ISBN:9787122292612

纸本收藏馆数:1 电子收藏馆数:121 中图法:F717

《一本书搞懂商场超市经营管理》主要内容涵盖制订年度经营计划、商品结构优化、采购与供应管理、卖场布局规划、商品标准化陈列、商品损耗控制、促销管理、消防安全管理、转型电商及运营管理、O2O跨越管理十个部分。本书理念新颖、更加实用,可操作性极强,是一本不可多得的商场超市管理与操作实务读本,既可作为专业培训机构、院校零售专业等作为培训教材、培训手册,...