一本书搞懂餐厅经营管理

作者：匡仲潇主编

出版社：化学工业出版社　出版时间：2017.6　ISBN：9787122293039

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.3

本书内容涵盖餐厅开业前的准备、餐厅的营销推广、新菜品研发与推广、餐厅食品安全保障、餐厅营业管理、餐厅食材管理、厨房作业管理、餐饮管理系统的建立与管理八个部分内容。

一本书搞懂餐饮成本控制

作者：匡粉前主编

出版社：化学工业出版社　出版时间：2017.6　ISBN：9787122293909

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.3

《一本书搞懂餐饮成本控制》一书包括：餐厅成本的分类及控制方法、食材成本控制、菜品生产环节成本控制、餐饮销售环节成本控制、餐饮酒水成本控制、宴会成本控制、其他成本费用控制七部分内容。本书理念新颖，可操作性极强，是一本不可多得的餐饮企业管理与操作实务读本，可以作为中小餐饮企业老板、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书。

见花则喜

作者：孟昭然著

出版社：中国友谊出版公司　出版时间：2017.6　ISBN：9787505740174

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F717.5

商场超市店面管理108诀窍

作者：付玮琼主编

出版社：化学工业出版社　出版时间：2017.6　ISBN：9787122291080

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F717

本书内容涵盖店面转型O2O管理、店面形象设计管理、店面服务礼仪管理、店面商品管理、店面理货管理、生鲜商品管理、店面促销管理、店面防损管理、店面安全管理、顾客服务管理、店面卫生管理、店面费用控制、店面日常管理等商场超市管理的各个方面。

商场超市采购管理108诀窍

作者：付玮琼主编

出版社：化学工业出版社　出版时间：2017.6　ISBN：9787122292292

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F717

本书内容涵盖采购机制管理、网络采购管理、绿色采购管理、商品结构管理、商品定价管理、商品促销管理、供应商管理、采购价格管理、采购谈判管理、采购合同管理、商品验收管理、采购成本控制的各个方面。

一本书搞懂商场超市经营管理

作者：付玮琼主编

出版社：化学工业出版社　出版时间：2017.6　ISBN：9787122292612

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F717

《一本书搞懂商场超市经营管理》主要内容涵盖制订年度经营计划、商品结构优化、采购与供应管理、卖场布局规划、商品标准化陈列、商品损耗控制、促销管理、消防安全管理、转型电商及运营管理、O2O跨越管理十个部分。本书理念新颖、更加实用，可操作性极强，是一本不可多得的商场超市管理与操作实务读本，既可作为专业培训机构、院校零售专业等作为培训教材、培训手册，...

素直之心

作者：(日) 松下幸之助著

出版社：人民邮电出版社　出版时间：2017.6　ISBN：9787115457769

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F715

本书是松下幸之助先生最推崇的品质和精神, 他认为素直之心是一颗不被任何外力束缚、不为私心所困之心; 是一颗能够直达事物本质、顺应发展之心; 也是一股督促人走正道、业行正路的浩然之气。如果人人都有一颗素直之心, 就都能明辨是非黑白, 在判断事物时头脑清醒, 在执行具体工作时拥有强大的行动力。如此一来, 为政者能施仁政得民心, 经商者能实现多方共赢, 普通人也能顺应...

事业如人

作者：(日) 松下幸之助著

出版社：人民邮电出版社　出版时间：2017.6　ISBN：9787115458650

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F715

为了充分发挥出每个员工的能力与发展潜能, 从而为企业和社会做出贡献, 身为企业的经营者该如何使用人才、如何激励人才、如何培育人才呢?《事业如人--松下幸之助的用人育人之道》以松下幸之助先生自身丰富的人生经历和历史上的伟人为例, 讲述关于用人方面的真谛。此外, 本书不仅有关于实践方面的内容, 还有松下关于人之本性的人类观方面的内容。在本书中, 松下先生毫无保留...

善断

作者：(日) 松下幸之助著

出版社：人民邮电出版社　出版时间：2017.6　ISBN：9787115456106

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F715

在日常生活和经营事业的过程中, 人们都需要做出判断和决策。当断则断, 是生活和事业对我们提出的基本要求; 当断不断或者断不明白, 轻则影响个人生活品质的提升, 重则耽误企业经营大计。松下电器创始人、经营之神松下幸之助先生, 在其波澜壮阔的一生中, 面临过无数次攸关个人乃至数万人生计的决断时刻, 每每遇到这种时刻, 他独特的决策艺术和高超的直觉力都能帮助他做出相对...

松下幸之助致未来领导者

作者：(日) 松下幸之助口述

出版社：人民邮电出版社　出版时间：2017.6　ISBN：9787115456373

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F715

本书是松下幸之助先生最推崇的品质和精神, 他认为素直之心是一颗不被任何外力束缚、不为私心所困之心; 是一颗能够直达事物本质、顺应发展之心; 也是一股督促人走正道、业行正路的浩然之气。如果人人都有一颗素直之心, 就都能明辨是非黑白, 在判断事物时头脑清醒, 在执行具体工作时拥有强大的行动力。如此一来, 为政者能施仁政得民心, 经商者能实现多方共赢, 普通人也能顺应...

广告设计教程

作者：刘秀伟著

出版社：化学工业出版社　出版时间：2017.6　ISBN：9787122288639

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F713.81

本书以循序渐进的方式, 分步骤, 递进式引导学生了解广告设计中创意、文字、图形、色彩设计的全过程, 使学习者在学习过程中掌握广告设计的每一个环节, 了解在学习中要学到的和解决的是什么问题, 结合实际的课题分步骤完成不同的设计任务, 为将来走向社会更好地完成设计任务。

广告学教程

作者：庾为著

出版社：首都经济贸易大学出版社　出版时间：2017.6　ISBN：9787563825844

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F713.80

本书是新编广告学教材, 适合高等院校工商管理类专业本科生广告学课程使用。作者多年在高等院校讲授广告学课程, 对课程内容、要点、难点以及学生的问题和兴趣有较为充分的了解。本书在作者九年前编写的广告学教材的基础上, 综合了作者近年授课时不断编纂、更新的教案, 在结构、内容上尤其有新意, 较好地反映了广告业以及广告学本科生教学的新发展, 是一本既经典又不失新意...

广告教学与实践模块建构研究

作者：高萍著

出版社：中国传媒大学出版社　出版时间：2017.6　ISBN：9787565719110

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F713.8

本书基于《现代广告通论》的广告学理论教学框架, 在课堂教学理论与校园可操作实践之间建构逻辑模块。通过建立对应关系将专业理念与实训主题嵌入学生的校园实践中, 使广告学学科和专业的应用本性在学生的校园学习和生活阶段得到有效的体验。本书列示了针对大一新生教学与实践的系列模块: 从课程第二周即组织学生成立模拟“广告公司”实施专业项目并贯穿整个课程的始终。...

一学就会的销售心理学

作者：李哲远著

出版社：现代出版社　出版时间：2017.6　ISBN：9787514359138

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F713.55-49

如何开家汽车美容店

作者：王靖主编

出版社：化学工业出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787122292490

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.9

本书详细介绍了汽车美容店经营模式的选择、开店的前期策划、人员组织与管理、汽车美容店市场营销、汽车美容店设备管理、汽车美容护理用品管理、汽车美容项目操作流程、汽车美容店客户管理、汽车美容+互联网等内容。书中资料均来自一线, 具有较强的参考借鉴价值。

赚钱美发店的经营学问

作者：(日) 山内义成著

出版社：东方出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787506095068

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.9

零起点Python足彩大数据与机器学习实盘分析

作者：何海群著

出版社：电子工业出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787121310744

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.52-39

本书使用Python编程语言、Pandas数据分析模块、机器学习和人工智能算法对足彩大数据进行实盘分析, 设计并发布了开源大数据项目tfbDat足彩数据包, 汇总了2010-2017年全球近7万场足球比赛的赛事和赔率数据。此外, 还介绍使用Python语言抓取网页数据、下载更新tfbDat足彩数据包、预测和分析比赛球队的取胜概率, 同时提出了检测人工智能算法优劣的“足彩图灵”法则。

从零开始

作者：朱远征编著

出版社：中国铁道出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787113228309

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.3-62