广告教学与实践模块建构研究

作者：高萍著

出版社：中国传媒大学出版社　出版时间：2017.6　ISBN：9787565719110

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F713.8

本书基于《现代广告通论》的广告学理论教学框架, 在课堂教学理论与校园可操作实践之间建构逻辑模块。通过建立对应关系将专业理念与实训主题嵌入学生的校园实践中, 使广告学学科和专业的应用本性在学生的校园学习和生活阶段得到有效的体验。本书列示了针对大一新生教学与实践的系列模块: 从课程第二周即组织学生成立模拟“广告公司”实施专业项目并贯穿整个课程的始终。...

一学就会的销售心理学

作者：李哲远著

出版社：现代出版社　出版时间：2017.6　ISBN：9787514359138

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F713.55-49

如何开家汽车美容店

作者：王靖主编

出版社：化学工业出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787122292490

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.9

本书详细介绍了汽车美容店经营模式的选择、开店的前期策划、人员组织与管理、汽车美容店市场营销、汽车美容店设备管理、汽车美容护理用品管理、汽车美容项目操作流程、汽车美容店客户管理、汽车美容+互联网等内容。书中资料均来自一线, 具有较强的参考借鉴价值。

赚钱美发店的经营学问

作者：(日) 山内义成著

出版社：东方出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787506095068

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.9

零起点Python足彩大数据与机器学习实盘分析

作者：何海群著

出版社：电子工业出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787121310744

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.52-39

本书使用Python编程语言、Pandas数据分析模块、机器学习和人工智能算法对足彩大数据进行实盘分析, 设计并发布了开源大数据项目tfbDat足彩数据包, 汇总了2010-2017年全球近7万场足球比赛的赛事和赔率数据。此外, 还介绍使用Python语言抓取网页数据、下载更新tfbDat足彩数据包、预测和分析比赛球队的取胜概率, 同时提出了检测人工智能算法优劣的“足彩图灵”法则。

从零开始

作者：朱远征编著

出版社：中国铁道出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787113228309

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.3-62

餐饮开店赚钱的18个关键

作者：吴秀沛编著

出版社：中国铁道出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787113227852

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.3

餐饮旺店服务与管理细节一本通

作者：陈凤君编著

出版社：中国铁道出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787113227869

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.3

本书根据餐饮店经营的过程, 采用“案例+分析+指导”的形式, 从前厅到后勤, 从准备工作到安全、卫生、员工管理等后台运作, 利用诸多案例对餐饮经营管理进行细节上的阐释, 总结出实用的管理与服务两方面的经验和诀窍。其中主要分为五个部分: 第一部分主要从准备工作、迎宾与预定和就餐三个环节进行讨论; 第二部分包括就餐管理与服务、收尾工作与收银, 以及投诉处理和客户关系...

小投资大回报

作者：朱远征编著

出版社：中国铁道出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787113227876

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.3

餐饮旺店成本核算与控制一本通

作者：吴秀沛, 欧静编著

出版社：中国铁道出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787113228316

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.3

本书主要包括三部分内容, 第一部分介绍了餐饮成本核算与成本控制基础知识; 第二部分以餐饮成本核算为核心, 分别介绍了餐饮原材料成本核算、餐饮产品成本核算、餐饮产品价格核算的方法; 第三部分以餐饮成本控制为核心, 分别从采购成本、储存成本、食品成本、饮料成本、营销成本控制几个方面全方位讲解了餐饮店成本控制工作的具体实施细节。

大食物·小人物

作者：纪承志著

出版社：青岛出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787555254836

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.3

本书主要介绍了当今流行咖啡西点的做法。特别是当今烘焙流行趋势，精彩烘焙案例的作品展示，并将西点作品融入到每个特定的场景中，以实物造景为基础，同时又可以吃掉的西点食品。

开一家赚钱的餐馆

作者：彦涛著

出版社：江西美术出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787548043461

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.3

开餐馆的流程有哪些? 开餐馆怎么记账? 怎样把握服务细节? 线下促销线上营销怎么做? 《开一家赚钱的餐馆》是餐饮业成功者实战经验的精华集结, 从开餐馆前的准备工作到餐馆布局、菜品确定、顾客服务、互联网餐厅、微营销等一应俱全, 是餐饮业老板、主管、从业人员的必备工具书。

餐饮店爆品打造与集客法则

作者：(日) 松本和彦著

出版社：东方出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787506095129

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.3

金盾酒店绩效管理实例与操作

作者：舒建辉，宋波著

出版社：华中科技大学出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787568028073

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.2

金盾酒店集团成功地运用绩效管理系统，与时俱进，紧跟时代脉搏，成为湖北省酒店行业的标杆及示范性单位。本书浓缩了金盾酒店集团绩效管理实践的经验，在普及酒店绩效管理知识的同时，帮助酒店业的其他企业清楚地认识和了解绩效管理模式的框架及实践操作方法，指导企业通过绩效管理来打造酒店的团队执行力，精准进行财务预算管理，全面了解绩效管理实际操作中的问题，...

西湖民宿读本

作者：杨晓政著

出版社：杭州出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787556505999

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.2

酒店实用英语听说

作者：主编张莉, 杨昊文

出版社：北京理工大学出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787568238342

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.2

本书旨在针对高等院校酒店管理、旅游管理及相关服务领域专业学生英语听说能力薄弱的现象, 满足强化涉外酒店服务人员英语听说技能及服务技能的实际需要, 培养学生应用酒店英语听说技能开展工作交流、胜任酒店不同工作岗位的工作能力。通过教程中大量的英语听力及口语训练, 学生能够熟练运用酒店英语进行沟通, 熟悉相关国际化酒店的工作内容及岗位职责, 掌握相关岗位技能, ...

政企直通

作者：镇江市经济和信息化委员会, 镇江市中小企业服务中心编

出版社：江苏大学出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787568404792

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719.0-62

本书稿选取了该平台上线以来的100个帮办服务案例, 涉及专题服务、信息咨询、创业辅导、投融资服务、人才服务、科技创新、申报认定等方面的内容, 能够为创业者、企业管理者提供创办企业、企业成长和壮大过程中的相关政策和资源, 帮助创业者、企业管理者更好地理解和使用政策。

绿色服务业

作者：黄漫宇著

出版社：中国环境科学出版社　出版时间：2017.5　ISBN：9787511130952

纸本收藏馆数：1　电子收藏馆数：121　中图法：F719